Skip to main content Search
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
3.8 33 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ensalada de quinoa
  • 100 g de quinoa en grano
  • 150 - 200 g de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 100 g de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 140 g de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
  • 400 g de agua
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 naranja
  • 1 tomate maduro (en dados de 1 cm)
  • 1 aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
  • 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
Salmón al vacío
  • 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
  • 1850 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 900.8 mg
Protein 36.5 g
Calories 2169 kJ / 519 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Lubina con pisto en salsa de puerro

4.7(231)

50 min

Merluza al curry con arroz y brócoli

4.3(333)

45 min

Salmón con pak choi a la pimienta verde

3.5(8)

20 min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3.7(14)

3 h 35 min

Caballa con cuscús y aguacate

4.5(35)

1 h

Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo

3.8(36)

30 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.5(744)

35 min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

3.7(313)

25 min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

4.3(88)

2 h 40 min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.3(16)

30 min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7(33)

45 min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

4.2(97)

1 h