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Huevos de codorniz Villaroy

Huevos de codorniz Villaroy
3.9 47 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h
24 unidades
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Ingredients

Huevos duros
  • 250 g de agua
  • 24 huevos de codorniz
Bechamel
  • 25 g de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 80 g de harina de trigo
  • 400 g de leche
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 pellizcos de sal
Rebozado y fritura
  • 100 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 121.3 mg
Protein 3.4 g
Calories 470 kJ / 112 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6.1 g

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Spain

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