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Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
diente de ajo3
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 ramitas
-
de pan rallado1 cucharada colmada
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de garbanzos cocidos (en conserva) , lavados y escurridos800 g
-
de aceite de oliva50 g
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de cebolla en trozos150 g
-
de pimentón1 cucharada
-
de sepia en trozos de 2 cm400 g
-
de comino molido¼ de cucharadita
-
pimienta de Cayena seca entera (optional)1
-
hoja de laurel seca1
-
de sal1 cucharadita
-
de vino blanco100 g
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de caldo de pescado500 g
-
de langostinos crudos medianos pelados (aprox. 18 unidades)250 g
Nutrition per 1 ración
Calories
1516 kJ /
363 kcal
Protein
12.8 g
Carbohydrates
28.5 g
Fat
12.8 g
Saturated Fat
1.9 g
Fibre
14.3 g
Sodium
922.4 mg
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