Compatible versions
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 żółtka
- 60 g cukru
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
- 1 łyżeczka cukru, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2522.6 kJ / 602.5 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 49.5 g
- Fat
- 40.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Sos waniliowy
10min
Suflety pomarańczowo-czekoladowe
45 min
Bombardino
15min
Korzenny crème brulée
3 Std. 30 Min
Sos berneński
15min
Kawowy crème brûlée
2h 45 min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5h
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1 Std. 30 Min
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25 min