Mangové čatní

Mangové čatní

5.0 23 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 zavařovací sklenice

Ingredients

1 čajová lžička černého pepře, celého
2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky
1 čerstvá chilli paprička červená
80 gramů cibule napůl
20 gramů vody
250 gramů třtinového cukru
2 manga zralá, bez pecky, na kousky (cca 600–650 gramů dužiny)
60 gramů jablečného octa
60 gramů bílého vinného octa
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky kurkumy
80 gramů rozinek
1 čajová lžička semínek černuchy seté (černého kmínu)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 zavařovací sklenici

Protein 2 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 0 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Omáčky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lemon curd (citrónový krém)

20 min

Zeleninová dochucovací pasta

45 min

Sůl z jehličí

5 min

Indická hořčice

15 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24 h 20 min

Okurkový relish

1 h 30 min

Karamelizované cibulové čatní

24 h

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 h 30 min

Chutney z červené cibule

1 h 10 min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1 h 40 min

Taveňák z tvarůžků

35 min