Naleśniki kukurydziane z twarożkiem pomidorowym

Name: Naleśniki kukurydziane z twarożkiem pomidorowym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 120 g mąki kukurydzianej; 370 g zimnej wody; 80 g mąki ziemniaczanej; 4 jajka; 50 g oleju rzepakowego; ¾ łyżeczki soli; 6 - 8 liści bazylii, świeżych; 1 ząbek czosnku; 250 g twarogu, chudego; 150 g pomidorów; ½ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej; 3 - 4 rzodkiewki; 1 kalarepa; rukola

4.5 (292 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 10 sztuk

Ingredients

120 g mąki kukurydzianej
370 g zimnej wody
80 g mąki ziemniaczanej
4 jajka
50 g oleju rzepakowego
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (optional)

6 - 8 liści bazylii, świeżych
1 ząbek czosnku
250 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
150 g pomidorów, sparzonych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej, ilość do smażenia
3 - 4 rzodkiewki, pokrojone w plastry, do nadziania naleśników
1 kalarepa, pokrojona w 0,5 cm paski, do nadziania naleśników
rukola, ilość do nadziania naleśników
or roszponka, ilość do nadziania naleśników

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 722 kJ / 172.6 kcal
Protein: 7.1 g
Carbohydrates: 18.9 g
Fat: 7.8 g
Saturated Fat: 1.1 g
Fibre: 2 g
Sodium: 427.8 mg