Piñas con jarabe de coco en cocción lenta TM6

Name: Piñas con jarabe de coco en cocción lenta TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 50 g de harina de trigo; 30 g de mantequilla sin sal; 5 g de canela en polvo; 30 g de azúcar; 30 g de hojuelas de coco; 1 piña; ½ cdita de hojuelas de chile seco; 400 g azúcar; 380 g ron oscuro; 850 g de agua; 1 cda de fécula de maíz; helado de vainilla; hojas de menta frescas

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 3h 40 min

Serving size 6 porciones

Ingredients

50 g de harina de trigo
30 g de mantequilla sin sal, fría
5 g de canela en polvo
30 g de azúcar
30 g de hojuelas de coco natural

1 piña (approx. 2 kg)
½ cdita de hojuelas de chile seco
or 1 chile de árbol seco, sin tallo ni semillas
400 g azúcar
380 g ron oscuro
or 380 g agua
850 g de agua
1 cda de fécula de maíz
helado de vainilla, para servir
hojas de menta frescas, para decorar

Nutrition: per 1 porción
Calories: 2905 kJ / 693 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 97 g
Fat: 14 g
Saturated Fat: 9 g
Fibre: 2.4 g
Sodium: 36 mg