Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 200 g de haricots blancs secs tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2887 kJ / 690.8 kcal
- Protein
- 56.3 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 749.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Soupe corse
13 Std. 15 Min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Daube de l'Aubrac
17h 30min
Haricots blancs à l'ail
50min
Navarin aux petits légumes
1 godz.
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Soupe de fruits de mer provençale
25min
Ragoût de veau printanier
1h 5 min
Couscous à l'agneau et au poulet
1 godz. 20 min
Paëlla aux fruits de mer
1h 5 min