![Tourte au saumon et champignons sauce crème Tourte au saumon et champignons sauce crème](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18399FA9-F0A1-4A04-870D-FFED164A799D/Derivates/1c6edda9-6b6d-4b1e-8cf8-fda29c262694.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture aux champignons
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre, en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel, et 1 pincée
- 350 g de saumon frais, coupé en morceaux
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2162.5 kJ / 520.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 42.2 g
- Saturated Fat
- 25.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 377.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza au saumon fumé
1h 35min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1 Std.
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 Std.
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Quiche aux crevettes et tomates
1klst 10 min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1h 35min
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4h 10 min
Cake aux crevettes
1 Std.
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45min
Tourte aux champignons et à l'abondance
1小时 15 分钟
Pizza quatre saisons au chèvre
1h 45min
Pâte feuilletée express au curry
1 Std.