Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cuscuz
- 1000 g água
- 50 g azeite
- ½ limão (casca, só a parte amarela)
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 600 g curgete cortada em pedaços
- 1000 g ervilhas descongeladas
- 300 g milho cozido escorrido
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 200 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 800 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de cominhos
- 1 c. chá de orégãos
- 2 folhas de louro
- 150 g vinho branco
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1300 g feijão-preto cozido escorrido
- Hortelã picada q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1865.7 kJ / 445.9 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 82.1 g
- Fat
- 4.6 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 14.1 g
- Sodium
- 353.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Caril de legumes
55 min
Feijoada vegetariana
1h 20min
Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
1 godz. 35 min
Caril de legumes com bulgur
55 min
Moussaka vegetariana
1 Std. 10 Min
Alho-francês à Brás
45 Min
Chili de soja com grão e feijão
40 Min
Empadão de legumes
1 Std.
Assado de lentilhas
2h 25min
Tacos vegetarianos
25min
Chili com soja
55 min
Caril de batata-doce
30min