Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocoladeroomijs

12 h

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15 min

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

No ratings

Koekjes met chocoladechips

50 min

Amandel Spritz-koekjes

1 h

Pistache en amandel filo spiraal

1 h 15 min

Pommes Dauphine

1 h 40 min

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 h 30 min

Piadina uit Emilia Romagna

15 min

Heksenvingerkoekjes

2 h

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min