Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.6 32 ratings
Prep. 15 min
Total 16 h
4 porce

Ingredients

Krémový černý dahl
  • fazolí mungo, suchých, celých
    200 gramů
    200 gramů fazolí adzuki, sušených
  • voda na namáčení
  • oleje
    20 gramů
  • stroužků česneku
    6
  • zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
    3 centimetry
  • cibule, žluté na klínky
    170 gramů
  • másla
    30 gramů
  • konzervovaných rajčat
    400 gramů
  • rajčatového protlaku
    20 gramů
  • mléka
    400 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • černého pepře, mletého
    ¼ čajové lžičky
  • kmínu, mletého
    2 čajové lžičky
  • chilli, prášku
    1 čajová lžička
Pečený květák
  • oleje
    30 gramů
  • římského kmínu, celého
    2 čajové lžičky
  • kurkumy
    2 čajové lžičky
  • květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
    1200 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • černého pepře, mletého
    ¼ čajové lžičky
  • zakysaná smetana na servírování
  • koriandr, čerstvý na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 603 kcal / 2523 kJ
Protein 25 g
Fat 35 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 22.1 g
Saturated Fat 14 g
Sodium 335 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...