Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

75 morceaux

Ingredients

315 g de sucre
1030 g d'eau
250 g de crème
80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)

80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (optional)
50 g de vinaigre
1 - 2 c. à café de sel de mer (optional) en flocons

1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crème de marrons avec compote de poires et cookies croustillants pour les fêtes

Crème de marrons avec compote de poires et cookies croustillants pour les fêtes

1 h

Gâteau d'abeilles avec glaçage

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1 h 25 min

Brioche

Brioche

9 h 30 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Panure

Panure

5 min

Glace au citron

Glace au citron

12 h 30 min

Beurre

Beurre

40 min

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

No ratings

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Caramels au beurre salé

Caramels au beurre salé

1 h 45 min

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

1 h 15 min

Cake marbré - Varoma®

Cake marbré - Varoma®

1 h 10 min