Vellutata di peperoni
TM6 TM5

Vellutata di peperoni

4.4 (11 ratings)

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
  • 30 g di burro
  • 30 g di farina di grano
  • 2 peperoni, misti, (300 g), (1 rosso e 1 giallo), a pezzi
  • 750 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    or 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale, in pasta, fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale alle erbe
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 50 g di panna

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1058 kJ / 259 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
11 g
Fat
19 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes