Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g isco (massa mãe de trigo)
- 50 g farinha tipo 65
- 50 g farinha de trigo integral
- 100 g água filtrada
Pão
- 220 g água
- 370 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 50 g farinha de centeio tipo 70
- 10 g sal
- Azeite q.b. p/ untar
- Nutrition
- per 100 unidade
- Calories
- 3812 kJ / 912 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 190 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pão de leitelho
18h
Pão de água com massa-mãe
21h
Nuvem de espelta
16 Std. 30 Min
Bijoux de trigo e centeio
15h 20min
Pães de girassol e linhaça
20 Std. 10 Min
Pão pardo torcido
16h
Pastéis de arroz da Graciosa
8h
Pão duplo de centeio e espelta
No ratings
Baguetes
15h
Pão de espelta com sementes de abóbora
15 godz. 45 min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Massa-mãe de centeio
120 Std. 20 Min