Rustikální chléb

4.6 9 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 krajíců

Ingredients

600 gramů pšenice, celých zrn
400 gramů vody
30 gramů čerstvého droždí

3 čajové lžičky instantního droždí, (12 gramů)
120 gramů podmáslí
150 gramů hrubé mouky plus extra for dusting
2 čajové lžičky soli
1 polévková lžíce balzamikového octa
1 čajová lžička pečicího sladu (optional)
hrubá mouka pro pomoučnění

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polentové koláčky (bez lepku)

Polentové koláčky (bez lepku)

1 h

Rýnský tmavý chléb

Rýnský tmavý chléb

1 h 30 min

Müsli chléb

Müsli chléb

1 h 30 min

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

No ratings

Zmrzlina z kozího sýra s pivním sirupem

Zmrzlina z kozího sýra s pivním sirupem

No ratings

Pikantní sýrové pečivo

Pikantní sýrové pečivo

35 min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Chléb

Chléb

1 h 40 min

Špaldovo-pohankový chléb

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30 min

Medovo – ořechový chléb

Medovo – ořechový chléb

3 h 50 min

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

1 h 45 min

Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

15 h 30 min