Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 300 g różyczek brokułu
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 250 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
- 20 g oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 560 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski
- sól, do gotowania pierogów
- masło, roztopione, ilość do podania
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2498.2 kJ / 596.7 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 101.5 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 683.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta
1h 30min
Pierogi z serem i jagodami
1h 15 min
Kopytka serowo-ziemniaczane ze szpinakiem
40min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz
1h 45min
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1h 45min
Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
1h 40min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35 min
Cappellacci z dynią
2h
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30 min