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Rape al oporto
Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
de setas secas variadas25 g
-
de agua caliente250 g
Picada
-
ñora (sin tallo ni semillas)1
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de almendras tostadas sin sal15 g
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de avellanas tostadas15 g
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de nueces peladas15 g
-
diente de ajo1
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)1 ramita
Fricandó
-
de cebolla en cuartos300 g
-
dientes de ajo3
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de aceite de oliva60 - 70 g
-
de tomate triturado en conserva100 g
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de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de cola de rape (sin piel y con hueso) en 6 rodajas salpimentadas800 g
-
de oporto100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
256 kcal /
1070 kJ
Protein
23.1 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
4.6 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
467.2 mg
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