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Remojón de naranja y bacalao
Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
1750 g de agua
-
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (2 lomos)
-
2 cebolletas tiernas
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 cucharadas de vinagre de jerez
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
4 naranjas peladas (sin nada de piel blanca), en rodajas de 5 mm
-
40 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
-
1 huevo duro (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
48.5 g
Calories
1970 kJ /
470 kcal
Fat
22.8 g
Fibre
3.7 g
Carbohydrates
16.7 g
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