Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caldo
- 1 cebolla en trozos
- 1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
- 1500 g de agua
Crema de bacalao
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de patatas troceadas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
- 1 tomate maduro en dados de 5 mm
- ½ pimiento rojo en dados de 5 mm
- ½ pimiento verde en dados de 5 mm
- hojas de perejil fresco para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 948 kJ / 227 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 16.97 g
- Fat
- 9.13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema reina de almendras
30min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.
Rape en salsa de almendras
30min
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Tartar de bacalao y sandia
40min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30min
Sopa fría cocktail
2 Std. 5 Min
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 Std. 30 Min
Crema de pepino y aguacate
5 dk
Crema de calabacín y aguacate
30min