Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Zupa krem z pomidorów; Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z pomidorów; Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

3.7 (21 ratings)

Ingredients

Gotowanie kaszy jaglanej i liści kapusty

  • 6 - 12 liści kapusty włoskiej (6 dużych lub 12 małych)
  • 250 g kaszy jaglanej
  • 1200 g wody

Sos grzybowy

  • 180 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, grzybów leśnych, shiitake), pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 25 g skrobi ziemniaczanej
    or 25 g skrobi kukurydzianej
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Gołąbki z kaszą jaglaną

  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Zupa krem z pomidorów

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
    or 30 g oliwy z oliwek
  • 700 g pomidorów, przekrojonych na pół
  • 400 g wody
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 - 120 g śmietany
  • 2 - 4 liście bazylii, świeże

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1351 kJ / 323 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
23 g
Fat
18 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
8.1 g
Sodium
1168 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes