Compatible versions
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Serniczki
- 20 g masła
- 40 g herbatników digestive
- 40 g orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
- 80 g cukru
- 300 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 3 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 500 g wody
Knedle z chleba
- 250 - 300 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 220 g mleka
- 25 g masła
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.
- 450 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
30
g oleju
or 30 g masła klarowanego - 750 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g czerwonego wina
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 300 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
½
łyżeczki kminku, mielonego
or ½ łyżeczki kminku - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 5 owoców jałowca
-
1
szczypta goździków, mielonych
or 2 goździki - masło, do natłuszczenia
- 200 g dżemu truskawkowego
-
1
łyżka rumu
or 1 łyżka soku jabłkowego - 30 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3929 kJ / 938 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1098 mg
In Collections
Alternative recipes
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4j 10 menit
Szaszłyki z łososia z sosem pomidorowo-ananasowym i kuskusem; Sałatka z kalafiorem curry; Drink Virgin Piña Colada
1h
Chili con carne
40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Kapusta czerwona na ciepło
1 Std. 40 Min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 Std. 20 Min
Zupa krem z pomidorów
40min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
45min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min