Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

12 porciones

Ingredients

Rub dulce

4 dientes de ajo pelados
75 g de azúcar mascabado
1 cdita de orégano
70 g de aceite de oliva

Aderezo quesos<br>

100 g de queso Gruyère
100 g de queso azul
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Corona de cerdo<br>

2 costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
1 brócoli completo, entero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1108 mg

Protein 159 g

Calories 6514 kJ / 1551 kcal

Fat 93 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 35 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Mole xiqueño

1 h 20 min

Cochito

50 min

Mole huasteco

20 min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 h 20 min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15 min

Pollo con mole verde

1 h

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 h 30 min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15 min

Pozole negro

1 h 15 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min