Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
Prep. 20 min
Total 40 min
6 μερίδες
Ingredients
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
-
τσίλι σε σκόνη10 γρ.
-
κόλιανδρο, αλεσμένο10 γρ.
-
πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)5 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο10 γρ.
-
σκόρδο σε σκόνη5 γρ.
-
μαϊντανό, αποξηραμένο10 γρ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη5 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo5 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Τζατζίκι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)100 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτι250 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)½ κ.γλ.
Γύρος
-
χοιρινό ψαρονέφρι σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)600 γρ.
-
λάδι80 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)60 γρ.
-
πίτες για σουβλάκια
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
39.8 g
Calories
2506 kJ /
596 kcal
Fat
25.4 g
Saturated Fat
18 g
Carbohydrates
57.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Πίτες για σουβλάκι
2 h
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1 h 15 min
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40 min
Φρατζολάκια στον ατμό
2 h 10 min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2 h
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Πίτσα με τυρένια βάση
2 h 20 min
Πίτες και τζατζίκι
30 min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 min
Κοτομπουκιές
30 min