Pollo especiado

Name: Pollo especiado
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de manteca; 180 g de cebolla; 100 g de morrón rojo; 100 g de morrón verde; ½ - 1 cucharadita de ají molido; 1 cucharadita de paprika; ½ cucharadita de tomillo fresco; ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida; ½ cucharadita de sal marina; 600 - 800 g suprema de pollo, sin piel; 300 g de leche de coco; 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 6 portions

Ingredients

50 g de manteca en trozos
180 g de cebolla en cuartos
100 g de morrón rojo en cuartos
100 g de morrón verde en cuartos
½ - 1 cucharadita de ají molido
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de tomillo fresco
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de sal marina
600 - 800 g suprema de pollo, sin piel cortado en trozos (2 cm)
300 g de leche de coco
1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo
or 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1816 kJ / 434 kcal
Protein: 50 g
Carbohydrates: 6 g
Fat: 16 g
Fibre: 2 g