Pregado e texturas de couve-flor

Pregado e texturas de couve-flor

No ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

4 doses

Ingredients

Pickles de couve-flor

couve-flor cortada em pedaços pequenos (2 x 2 cm aprox.)
300 g
vinagre de vinho branco
100 g
água
100 g
açúcar
20 g
sal
10 g
pimenta preta
5 g

Couscous de couve-flor

couve-flor só os floretes
100 g

Puré de couve-flor

couve-flor cortada em pedaços
500 g
manteiga cortada em pedaços
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Filetes de pregado

água
150 g
filetes de pregado
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1271 mg

Protein 25.1 g

Calories 2720.5 kJ / 650.2 kcal

Fat 55.2 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 33.4 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Salmorejo

25 min

Bolinhos de manga com puré de fruta (Baby-Led Weaning)

30 min

Bolinhas de batata-doce e frango (Baby-Led Weaning)

40 min

Cocktail sem álcool de chai e baunilha

No ratings

Ragu de carne

35 min

Puré de carne e espinafres

30 min

Puré de cenoura e batata

30 min

Puré de ervilhas e arroz integral

45 min

Puré de acelgas com dourada

30 min

Sorvete de pepino e hortelã

5 min

Papa de arroz com pera e abóbora

20 min

O 1º Bolo de aniversário sem açúcar

1 h