Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 porcí

Ingredients

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optional) tenké plátky, pro ozdobu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Sodium 35 mg

Protein 4 g

Calories 1186 kJ / 283 kcal

Fat 22 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Créme brulée

Créme brulée

1 h 50 min

Panna cotta s borůvkami

Panna cotta s borůvkami

6 h 30 min

Jogurtový dezert s borůvkovým přelivem

Jogurtový dezert s borůvkovým přelivem

6 h 20 min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 h

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

No ratings

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4 h 55 min

Ovocná omáčka (Coulis)

Ovocná omáčka (Coulis)

10 min

Bombardino

Bombardino

45 min

Čokoládový mousse

Čokoládový mousse

3 h 20 min

Čokoládová panna cotta

Čokoládová panna cotta

4 h 5 min

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4 h

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min