Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 rating

Prep. 25 min

Total 11 h 15 min

12 raciones

Ingredients

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 249.9 mg

Protein 8.6 g

Calories 1387 kJ / 331 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

14 h 30 min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 h 45 min

Bollitos de hinojo y alcaravea

Bollitos de hinojo y alcaravea

14 h

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16 h

Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

17 h 45 min

Queso fresco

Queso fresco

16 h 30 min

Helado de Key lime pie

Helado de Key lime pie

5 h 15 min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1 h

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1 h 10 min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 h 30 min

Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

3 h

Polvorones de limón

Polvorones de limón

13 h