![Filetes de ternera con reducción de fresas Filetes de ternera con reducción de fresas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12a23eab-deaa-4b9b-a5ea-bb35b6bc584b/Derivates/0da752f5-b5eb-4806-9337-6c59d1aadbf0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150
g de fresas, frescas, sin tallo y en mitades (ver tip)
or 150 g de fresas congeladas - 20 g de azúcar mascabado
- 20 g de mantequilla sin sal, en trozos
-
8
filetes de ternera (aprox. 3 mm de grosor)
or 8 bisteces de ternera (aprox. 3 mm de grosor) - harina de trigo, para enharinar
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 cdas de mantequilla sin sal, para freír
- 1 - 2 pizca de sal, o la gusto
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 888 kJ / 212 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 207 mg
In Collections
Alternative recipes
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3ωρ. 25 λεπτ.
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Filete a la pimienta
20min
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
35min
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1u. 40min
Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos
35min
Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor
50 мин.
Ensalada capresse
15min
Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza
20min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min