Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

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Prep. 20 min

Total 2 h 40 min

20 rebanada

Ingredients

Pan multigrano

260 g de agua
20 g de levadura fresca en cubos

2 cditas de levadura seca instantánea
10 g de miel

10 g de azúcar morena
350 g de harina de trigo multigrano
150 g de harina de trigo con alto contenido en gluten
20 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal fina

Salsa cruda de tomate

200 g de jitomate en cubos
5 hojas de albahaca frescas
1 diente de ajo pelado
50 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de orégano seco
¼ cdita de sal fina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 80 mg

Protein 3 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 18 g

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