Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller

4.9 8 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

36 ostiones, frescos en su concha y limpios
1000 g de sal de grano
150 g de queso pecorino en trozos
120 g de cebolla en trozos
40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
250 g de espinacas baby frescas
200 g de crema ácida
½ cdita de pimienta negra molida
15 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 646 mg

Protein 18 g

Calories 1273 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Vinagreta de mostaza y miel

5min

Salsa de cacahuate

10min

Aderezo César para ensalada

10min

Bisque de langosta

45min

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Mantequilla de ajo y perejil

2h 10min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Ensalada César

15min

Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados

1h 25min

Ensalada César con chipotle

30min

Filete Wellington

2h 10min

Mousse de cilantro

2h 20min