Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Pompoen baba ganoush

35min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Bloemkool korma

2h 20min

Borscht

50min

Roergebakken champignons

55min

Mini champignon pasteitjes

1h 45min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Indiase mosterd

Nenhuma avaliação

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min