Costrada de Aoiz (Navarra)

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.7 39 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

10 raciones

Ingredients

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina de repostería
100 g de azúcar

Masa

6 de yemas de huevo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

200 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de licor de anís
200 g de harina de repostería

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 1926 kJ / 460 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navarra 12 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

2 h 20 min

Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

1 h 50 min

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3 h

Bundt cake de nata y cítricos

Bundt cake de nata y cítricos

1 h 25 min

The new choco king

The new choco king

3 h 45 min

Bougatsa griega con miel y pistachos

Bougatsa griega con miel y pistachos

4 h 45 min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 h 40 min

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3 h 10 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1 h 20 min

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1 h 10 min

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h