Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

3.6 8 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
1 brócoli pequeño, en ramilletes
1 pimiento rojo desvenado y en cubos (2 cm)
1200 g de agua
2 cubos de caldo
300 g de arroz
150 g de mango pelado, sin hueso y en trozos
80 g de catsup
1 cucharada de curry en polvo
15 g de miel de maple
1 cucharada de cúrcuma, en polvo
70 g de crema
1 pizca de chile molido o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 28 g

Calories 2058 kJ / 490 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo en salsa BBQ con pasta

40 min

Fettuccini Alfredo

30 min

Alambre de pescado

35 min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 h 10 min

Pescado con adobo

1 h

Pollo al limón con verduras

40 min

Sabanitas de filete de res al romero

25 min

Pasta con camarones

35 min

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50 min

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min

Pollo al cilantro

35 min

Calabacitas rellenas al vapor

40 min