![Ceviche de dorada a los cítricos Ceviche de dorada a los cítricos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/15CE0B87-8528-4F07-8FE4-2A5054EC96A8/Derivates/FF39D480-6638-481F-9BBE-D2C75F1B423D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 20 - 30 g de zumo de lima
- 30 - 40 g de zumo de limón
- 1 ramillete de cilantro fresco (30-40 ramitas)
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de calabacín con piel y en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento amarillo en trozos
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de tequila (optional)
- 1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
- 1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
- ½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1014 kJ / 243 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.2 g
Alternative recipes
Langostinos con lima y puré de aguacate
1小时 20 分钟
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30 Min
Sopa picante de coco y langostinos
30 Min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15 min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1小时 20 分钟
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1klst 10 min
Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos
10 Min
Tiradito de lubina
15 min
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40 min
Ceviche de pulpo
10 Min
Steak tartare
30 Min
Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces
30 Min