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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Albóndigas con sepia
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
12 raciones
Ingredients
Albóndigas
-
de pan de molde sin corteza (en trozos)80 g
-
de leche150 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
dientes de ajo2
-
de carne picada mixta1000 g
-
huevos4
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Guiso de sepia y albóndigas
-
de almendras tostadas sin sal30 g
-
de boletus deshidratados10 g
-
de cebolla en cuartos750 g
-
de aceite de oliva100 g
-
de sepia (en trozos de 2-3 cm)700 g
-
de vino blanco seco150 g
-
de vino dulce50 g
-
de caldo de pescado300 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Nutrition per 1 ración
Calories
382 kcal /
1596 kJ
Protein
20.8 g
Fat
31 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
1.5 g
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