Tocăniță de pui cu muștar

Name: Tocăniță de pui cu muștar
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 30 g ulei de măsline; 15 g făină; 100 g ceapă; 200 g morcovi; 2 căței de usturoi; 2 linguri muștar; 1 lingură frunze de cimbru proaspăt; 500 g cartofi nefăinoși; 150 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de pui; ½ - 1 linguriță sare; 2 - 3 prize piper negru proaspăt măcinat; 800 g piept de pui file, fără piele; 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime

4.5 (107 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 6 porții

Ingredients

30 g ulei de măsline
15 g făină
100 g ceapă, tăiată bucăți
200 g morcovi, tăiați bucăți
2 căței de usturoi
2 linguri muștar
1 lingură frunze de cimbru proaspăt, plus pentru decor
500 g cartofi nefăinoși, curățați, tăiați cuburi (3 cm)
150 g apă
1 linguriță concentrat pastă de pui
or 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), sfărâmat
½ - 1 linguriță sare plus după gust
2 - 3 prize piper negru proaspăt măcinat plus după gust
800 g piept de pui file, fără piele, tăiat cuburi (4 cm)
100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime

Nutrition: per 1 porție
Calories: 1419 kJ / 340 kcal
Protein: 35 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 12 g
Fibre: 2.7 g