Champignonsaus met room en witte wijn

Champignonsaus met room en witte wijn

3.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

1 pot

Ingredients

eekhoorntjesbrood, gedroogd
12 g
water
30 g
verse Portobello-champignons in grove stukken
100 g
sjalot gehalveerd
60 g
boter in stukken
50 g
droge witte wijn
120 g
kippenbouillon
200 g
lichte room (ong. 18% vet)
125 g
zout
¼ - ½ tl
gemalen peper
2 snuifjes
bloem
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pot

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Indikken modus 17 Recipes
Benelux

Sauzen 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

No ratings

Roomsaus met groene peper

20 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40 min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Kipfricassee

No ratings

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30 min

Ciabattabroodjes

3 h 30 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min