Crumble de tomate y cuscús al azafrán

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

3.5 44 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones

Ingredients

  • de cuscús
    125 g
  • de agua fría
    60 g
  • de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
    800 g
  • de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
    2 ramitas
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    3 pellizcos
  • de harina de trigo
    1 cucharada
  • de mantequilla en trozos
    100 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 242 kcal / 1011 kJ
Protein 4 g
Fat 15 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 282 mg

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