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Fingers de pescado al horno con salsa de calabaza

Fingers de pescado al horno con salsa de calabaza
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 200 g de garbanzos secos
  • 380 g de agua
  • 60 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado sin piel y en bastones de 2x5 cm
  • 20 g de cebolla
  • 450 g de pulpa de calabaza pelada y en trozos de 2-3 cm
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 485.8 mg
Protein 28.3 g
Calories 1268.3 kJ / 302.8 kcal
Fat 12.8 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 17 g

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Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

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