Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.5 30 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porce

Ingredients

  • pecorina na kousky (2 cm)
    100 gramů
    100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • cibule na čtvrtky
    110 gramů
  • stroužky česneku
    2
  • olivového oleje
    60 gramů
  • mrkve na plátky (1 cm)
    200 gramů
  • řapíkatého celeru na kousky
    2 stonky
  • hlívy ústřičné na kousky
    500 gramů
  • sekaných rajčat v plechovce
    400 gramů
  • rajčatového protlaku
    30 gramů
  • čerstvé bobkové listy
    2
  • čerstvého rozmarýnu
    1 snítka
  • čerstvého tymiánu
    4 snítky
  • sladké červené papriky
    2 čajové lžičky
  • sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
    2 čajové lžičky
  • soli plus navíc na dochucení
    2 čajové lžičky
  • mletého černého pepře plus navíc na dochucení
    ½ čajové lžičky
  • cukety na tenké nudličky (viz Tip)
    800 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 412 kcal / 1723 kJ
Protein 20 g
Fat 24 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...