Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.6 39 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (2 cm)

100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
110 gramů cibule na čtvrtky
2 stroužky česneku
60 gramů olivového oleje
200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
2 stonky řapíkatého celeru na kousky
500 gramů hlívy ústřičné na kousky
400 gramů sekaných rajčat v plechovce
30 gramů rajčatového protlaku
2 čerstvé bobkové listy
1 snítka čerstvý rozmarýn
4 snítky čerstvého tymiánu
2 čajové lžičky sladké červené papriky
2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 20 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 24 g

Fibre 14.8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOW CARB 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami

1 h 25 min

Avokádovo-čočkové karbanátky s dipem ze zakysané smetany

1 h 10 min

Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem

1 h 5 min

Rajčata plněná pohankou

1 h

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 min

Plněný lilek po orientálsku

1 h 20 min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15 min

Bramborové curry s květákem

1 h 10 min

Hráškové pesto se špenátem

15 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Bramborovo-cizrnová polévka s kari

30 min