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Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
4 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva70 g
-
diente de ajo3
-
de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)500 g
-
de vino blanco100 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
de harina10 g
-
de jamón curado en dados70 - 80 g
-
de pimentón1 cucharada
-
de caldo de carne400 g
-
pastilla de caldo de verduras1
-
de verduras variadas congeladas600 - 700 g
-
huevos duros4
Nutrition per 1 ración
Calories
611 kcal /
2557 kJ
Protein
41.8 g
Fat
28.7 g
Carbohydrates
13.8 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
11.5 g
Sodium
1026.1 mg