Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brocheta
- 75 g de cortezas de cerdo deshidratada
- 12 gambones crudos enteros
- 1 clara de huevo batida
- 400 - 500 g de aceite para freír
Salsa de mango
- 1 mango maduro pelado y sin hueso
- 1 yogur griego
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tartaletas crujientes de marisco
40 dk
Cup tropical con cava
5 dk
Chutney de higos y bastones de ibérico
1h 30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 dk
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 dk
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 dk
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 dk
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 dk
Langostinos con lima y puré de aguacate
1sa 20 dk
Tostas con bombón de salmón
2sa 30 dk
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1sa
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3sa