Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio de ervilhas
- 400 g ervilhas descongeladas
- 5 g hortelã, só as folhas
- ½ c. chá de sal
- 1 limão, só a raspa
- 50 g queijo-creme
Recheio de farinheira
- 30 g azeite
- 2 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 300 g farinheira s/ pele, cortada em pedaços
- 100 g natas
Recheio de cogumelos
- 10 g cogumelos desidratados
- 50 g manteiga fria cortada em pedaços
- 80 g chalota cortada em metades
- 300 g cogumelos marron cortados em pedaços
- 50 g vinho branco seco
-
100
g crème fraîche
or 100 g natas c/ 35% de gordura - 30 g farinha tipo 65
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Montagem
- 300 g água
- 6 - 10 folhas de couve chinesa s/ o veio principal
- 6 - 10 folhas de acelgas s/ o veio principal
- 3 lombinhos de porco (25 cm comprimento aprox.) (400 g cada aprox.)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- 825 g massa folhada (3 placas retangulares de 275 g cada)
- 1 gema de ovo
- 6 fatias de presunto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3313 kJ / 793 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Perna de peru com puré de maçã
11 godz. 30 min
Rolo de carne crocante
1sa
Lasanha de frango e espinafres
1 Std. 40 Min
Lasanha de frango e tomate seco
1 Std. 10 Min
Galete de frango familiar
1h 55min
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31
2 Std. 30 Min
Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
2 Std. 30 Min
Rolo de carne
1sa
Crumble de frango com linguiça
45 Min
Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril
1 Std. 40 Min
Lombos de pescada no forno em cama de couve
50 Min
Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
45 Min