![Roscón tres chocolates Roscón tres chocolates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf1c914b7d3aa7eeac16445e4efab22f/Derivates/76c8b1d56ae70ac2f9fa7fe1586213946e0d4c09.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de trufa
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Esponja
- 100 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 15 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 170 g de chocolate con leche en trozos (1,5 cm)
Relleno, montaje y cobertura
- 40 g de aceite de girasol
- 250 g de chocolate blanco para postres en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1953.2 kJ / 466.8 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 52.4 g
- Fat
- 25.6 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 52 mg
In Collections
Alternative recipes
Bollitos con malvaviscos
2h
Povitica
3h 30 min
Tronquitos de turrón
1u. 40min
Roscón bombón
4 godz.
Piñas de mazapán
30min
Bellotas de chocolate
30min
Tostas de crema de salmón y lombarda
20min
Cheese roll tree
1h 15 min
Piruletas de merengue
2h 30min
Roscón Kinder®
10h 30min
Minirroscón de Reyes
3h
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h