![Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf08ac5e-ead7-467f-b91b-56d76d594ac8/Derivates/695a4baa-97ac-42f2-b13d-bbd9bab05983.jpg)
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Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1 - 2
guindillas rojas secas
or 1 - 2 pimientos choriceros - 6 dientes de ajo pelados
- 100 g de almendras fritas con sal
- 200 g de aceite de oliva
- 10 g de vinagre
- 2 rebanadas de pan frito, en trozos
- 700 g de agua
- 200 g de batata pelada en rodajas de 3 mm
- 400 g de lomos de bacalao desalado
Montaje y horneado
- 16 obleas de masa para empanadillas grandes
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1103 kJ / 263 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 88.8 mg
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