Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 25 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 porții

Ingredients

Aluatul

unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
120 g
făină plus pentru pudrat
180 g
zahăr pudră
40 g
sare de mare
1 priză
gălbenuș din ou mare
1
apă
3 lingurițe

Perele

apă
500 g
pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
3

Umplutura

lămâie doar coaja, tăiată subțire
1
zahăr extrafin
120 g
unt nesărat moale
120 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
migdale măcinate
120 g
făină
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Preparate cu pere 10 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu mere

No ratings

Flan cu rubarbă și vanilie

50 min

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min

Batoane cu lămâie

1 h 45 min

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

1 h 45 min

Tartă Tatin

1 h

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1 h

Amaretti cu caise

40 min

Tartă cu ton și roșii

30 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Prăjitură cu mere

1 h

Tort crumble cu mere

1 h 10 min