Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 26.7 g
- Fat
- 27.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 357 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)
25h 5 min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Babka z kakaowym sercem z chili
2 godz. 40 min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 30 Min
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26sa 25 dk
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2sa 35 dk
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Mięsna zapiekanka z piwem
1óra 40p
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 godz. 40 min
Mus truskawkowy z jogurtem
4 Std. 30 Min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30 min