Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6 54 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

12 vasos

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
40 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de pimientos del piquillo con su jugo
1 pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
400 g de nata
1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
30 g de aceite de oliva
200 g de angulas de surimi
1 trufa negra fresca rallada

1 trufa negra en su jugo, rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 503.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 892 kJ / 213 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 h 20 min

Bombones de cherry al pesto

1 h

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 min

Tartaletas crujientes de marisco

40 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min