Skip to main content Search
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
5.0 2 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • αλεύρι
    370 γρ.
  • ηλιανθέλαιο
    40 γρ.
  • νερό χλιαρό
    120 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση και Συναρμολόγηση
  • νερό
    500 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 ½ κ.γλ.
  • γλυκοπατάτα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    500 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    50 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    ½ κ.γλ.
  • τυρί κουάρκ
    100 γρ.
  • γάλα σόγιας
    60 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • αλεύρι για το αλεύρωμα
  • μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
    2 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 26 g
Calories 3316 kJ / 792 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 108 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χριστούγεννα 12 Recipes
International

You might also like...

Κέικ λεμονιού στον ατμό

4.6(16)

2 h 20 min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

5.0(9)

24 h 20 min

Τορτίγιες με κινόα

5.0(1)

1 h

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

No ratings

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

5.0(5)

1 h

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4.8(6)

4 h 15 min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

4.0(2)

40 min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7(3)

45 min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

4.8(5)

3 h

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.7(35)

45 min

Χορτόπιτα

4.8(30)

2 h

Σπανακόπιτα

4.9(50)

1 h 30 min